鮨Dining朋や

カジュアルにお鮨を楽しめる居酒屋です。

本格的なお鮨屋さんはちょっと敷居が高い…と思われているお客様が多いと感じた店主が、気軽に美味しいお鮨を食べていただきたい!という想いで、2015年11月、武蔵藤沢に開店いたしました。

『毎日来ても飽きないお店』をテーマに、魚・肉料理を日替わりでご用意しております。
食べること、飲むことが大好きな店主が、毎朝大宮の市場へ仕入れに行き、厳選した食材を、工夫を凝らしたお料理でおもてなしいたします。
気軽に美味しい海鮮を楽しんでください!

生の海鮮だけでなく、煮魚・焼き魚も承ります。
もちろん定番の居酒屋メニューもございます!

お持ち帰り、お土産も承ります。
詳しくはお問い合わせください。
ご宴会20名様まで承ります。
◆鮨コース 4000円~
◆鍋コース 3500円~
◆すっぽんコース 5500円
◆飲み放題 2時間2000円

武蔵藤沢駅より徒歩4分。
駐車場ございます。(車両を運転してお帰りのお客様にはアルコールは提供いたしません)

 

おすすめ商品

【仕入れのテーマ】

『他店ではなかなか食べられないもの』…埼玉でこんなものが食べられるなんて!と感激してくださるお客様が多数いらっしゃいます。
『季節の美味しいもの』…春夏秋冬、または産地によって美味しい食材は変わってきます。より美味しい食材を追求しているため、毎日メニューが違います!

【こだわりのお刺身・鮨】

季節の美味しいお魚を調理致します。
◆本日のおすすめ刺身三点盛 1100円
◆刺身単品 580円~
◆鮨一貫 100円~

【野菜は地元産にこだわる】

地元の農家さんから直接仕入れたり、時には店主自らが生産したお野菜をお出ししております。野菜も季節の美味しい食材を使用しております。

【こだわりの日本酒】

全国から集めた選りすぐりの日本酒を、品数豊富にハイペースで入れ替えております。ぜひお試しください!

【こだわりの出汁醤油】

会津若松より取り寄せております、イゲタ『味の大名・彩』という出汁醤油でお鮨・お刺身を召し上がっていただいております。(お好みでない方には通常のお醤油もご用意しております)

私が思う入間市のいいところ

入間で有名なのはアウトレットだと思いますが、よく利用しています。主にスポーツ用品や、軍物のお店ですが、お値打ち価格が嬉しいですね。
また、身体が資本の仕事なので、彩の森公園のランニングコースを利用して毎日走っています。たくさんのランナーがいて励みになります。

『入間においでよ』のサイトに載っているお店やイベントを通じて、もっと入間を知って、盛り上げていきたいですね。

 

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